本練羊羹 ミニ亀羹 5本入
商品コード：000000000307
￥1,512 （税込）
75ポイント
商品説明
最高級本練羊羹「亀羹」にミニサイズ登場！
吟味を重ねた粒選りの十勝産あずきを使い、和菓子職人「赤津菊治」の熟練の技から生まれた「十勝小豆本練羊羹 亀羹」は、あずきの味や香り、しっとりとした食感にこだわり、丹精込めて作り上げた逸品です。
「第24回全国菓子博名誉総裁賞」を受賞した「亀羹」を手軽に味っていただけるサイズができました。
何人かでご一緒に、お出かけのお供に「亀羹」との時間をお楽しみください。
＜菓子職人 赤津菊治＞
1944年生まれ。和菓子職人として50年余の間、常に最高級を目指しながら、伝統的な和菓子作りに従事してきました。羊羹の味を決める究極の「練り」は赤津のこだわりです。
その伝統の技と味を継承し続け、後世に残してまいります。
＜素材のこだわり＞
良質のあずきの産地、北海道。その中でも内陸の十勝地方は昼夜の温度差が大きく小豆栽培に最も適しているといわれ、ここで生産された良質なあずきだけを使用しております。
寒天は、天草100％の糸寒天を使用しております。寒天の名の由来は「寒ざらしのところてん」からきています。冬の寒さでところてんが凍り、昼の温かさで水分が溶け落ちる、それを繰り返すことで食物繊維を多く含んだ寒天ができるのです。
＞＞本練羊羹「亀羹」はこちらから
吟味を重ねた粒選りの十勝産あずきを使い、和菓子職人「赤津菊治」の熟練の技から生まれた「十勝小豆本練羊羹 亀羹」は、あずきの味や香り、しっとりとした食感にこだわり、丹精込めて作り上げた逸品です。
「第24回全国菓子博名誉総裁賞」を受賞した「亀羹」を手軽に味っていただけるサイズができました。
何人かでご一緒に、お出かけのお供に「亀羹」との時間をお楽しみください。
艶やかな色合いとしっとりとした食感は熟練の技を感じさせる一品です。
しっかりとした味わいの極上の羊羹は濃いお茶や紅茶、コーヒーとの相性も抜群！
贅沢な味わいのひと時をお楽しみください。しっかりとした味わいの極上の羊羹は濃いお茶や紅茶、コーヒーとの相性も抜群！
＜菓子職人 赤津菊治＞
1944年生まれ。和菓子職人として50年余の間、常に最高級を目指しながら、伝統的な和菓子作りに従事してきました。羊羹の味を決める究極の「練り」は赤津のこだわりです。
その伝統の技と味を継承し続け、後世に残してまいります。
＜素材のこだわり＞
良質のあずきの産地、北海道。その中でも内陸の十勝地方は昼夜の温度差が大きく小豆栽培に最も適しているといわれ、ここで生産された良質なあずきだけを使用しております。
寒天は、天草100％の糸寒天を使用しております。寒天の名の由来は「寒ざらしのところてん」からきています。冬の寒さでところてんが凍り、昼の温かさで水分が溶け落ちる、それを繰り返すことで食物繊維を多く含んだ寒天ができるのです。
＞＞本練羊羹「亀羹」はこちらから
商品詳細
| 原材料名 | 砂糖（国内生産）、小豆、水飴、寒天／トレハロース |
|---|---|
| アレルゲン | 無し |
| 賞味期限 | 製造日から270日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
この商品についてのレビュー
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noriさん
評価1評価2評価3評価4評価55
しっかりとした硬めの羊羹であずきの美味しさがギュギュッと凝縮しています。和菓子ならではのキレの良い甘さに感動しました。2022/05/12 10:08
