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水戸の梅 4-20個入
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味わうほどに広がるふくよかな梅の香り
当店人気2の水戸の銘菓です

やわらかい求肥でなめらかな白あんをくるみ甘酸っぱく漬けた赤しそで大切に包みました。
甘さの中に赤しそと梅酢の芳醇な香りが広がる濃いお茶とよく合う味わい深いお菓子です。

<3ヶ月以上の手間をかけた赤しそ>
収穫した赤しそを新鮮な内に塩水に漬け込み、さらに梅酢に漬け込み3ヶ月寝かせた赤しそを蜜で煮込みそのまま寝かせます。収穫から3ヶ月以上手間ひまかけた赤しそを使用しております。

<明治から変わらぬ味>
「水戸の梅」は水戸の名所である 偕楽園の梅をモチーフとして作られました。
明治25年(1892年)に作られており、大正年間には宮中にも献上したと言われてます。

<受け継がれてきた熟練の職人の技>
「水戸の梅」のあんは、白生餡に砂糖や水あめを加えて煉り上げます。
白あんを求肥でくるんだ種を、収穫から漬け込みまで3ヶ月の手間をかけた赤しそで1枚1枚大切に手作業で包み、最後につやのある蜜を付けて仕上げます。
「水戸の梅」を作り続けて100年以上、伝統の味を守り受け継ぐ「水戸の梅」は先人の知恵がつまったお菓子であり、今までもこれからも水戸を代表するナンバーワンの銘菓です。

のしについて
商品のサイズ、包装形態によりご希望に添えない場合がございます。
原材料名 白いんげん、砂糖、水飴、餅粉、しそ葉、還元水飴、澱粉、酸味料、乳化剤、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤106)
アレルゲン 無し
賞味期限 製造日から
4月〜10月 25日
11月〜3月 30日
保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。

この商品についてのレビュー

レビュー件数:39

評価

2019/11/04

故郷さん

懐かしくなり久しぶりに食べました。
とても美味しかったです。

評価

2019/09/05

NYさん

本店の二階から 水戸の梅を作ってるところ見られました! 職人さんがていねいに紫蘇の葉を広げてました。作りたてを買ってかえったのはモチロンです!

評価

2019/08/25

ヒフミさん

八ケ岳高原への移住組です。お世話になっている方々に、故郷の「水戸の梅」をお土産に差し上げたら、皆さん「水戸にはこんな美味しいものがあったのね!次回も同じお土産がいいわ!(笑)」と。私もつい嬉しくなって、今ではお取り寄せをして何かとプレゼントに使い、とても喜ばれております。勿論、私も少女の頃から大好きなお菓子です。

評価

2019/08/20

パンダさん

子供の頃からある水戸の梅が100年以上続くお菓子だと知り驚きました。

評価

2019/08/17

紫蘇好きさん

紫蘇が好きでこの時期になると紫蘇ジュースをよく飲んでいます。
甘い系の紫蘇のお菓子は初めてですが、紫蘇の香りと白あんのスッキリとした甘さがたまらなく好きです。

評価

2019/08/12

watanabeさん

白あんの甘さがちょうどよく、紫蘇の香りとマッチしておいしい。

評価

2019/08/03

トケルさん

冷やして食べたら美味しかったです。
シソの香りと白あんの甘さが夏の暑さで疲れた体にしみました。

評価

2019/07/22

麦茶さん

白あんの甘さと紫蘇の香りがこんなに合うとは思いませんでした。
美味しかったです。

評価

2019/07/08

カエル母ちゃんさん

水戸に行ったら買わずにいられない一品。紫蘇の香りと甘さが白餡と合って、また食べたくなる味です。個包装だと良いなぁといつも思います。

評価

2019/07/06

りんごさん

小ぶりで品が良いのが気に入りました。
紫蘇の香りがとてもお茶と合います。

評価

2019/07/01

練馬さん

甘さと紫蘇の風味がとても合っていて美味しかったです。

評価

2019/06/07

DAIさん

キンキンに冷やして食べると美味しい!

評価

2019/05/27

けんけんさん

ザ・水戸!のお菓子ですね。 たまに食べたくなります。

評価

2019/05/24

紫陽花さん

想像では紫蘇の葉がゴソゴソするかと思いましたが、実際はとても柔らかくて香りも良く驚きました。
とても美味しかったです。

評価

2019/05/17

紺さん

甘さの中に広がるシソの香りがとても気に入りました。
美味しかったです。

1件〜15件 (全 39件)

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