吉原殿中 6本入-28本入
商品コード:000000000004
¥950 (税込)
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商品説明
厳選したきな粉をたっぷりとまぶし さらに美味しく風味豊かになりました。
アルミの個包装で作り立てのおいしさそのままに!
江戸の香りが息づく安心安全なお菓子です。
江戸時代末期の昔から変わらぬ職人の手作り。
吉原殿中はきな粉の香ばしさあふれる素朴な懐かしいお菓子です。
吉原殿中は糖蜜ときな粉であられを包み、熟練の職人が細長く伸ばし、きな粉をたっぷりとまぶして仕上げます。機械化が進んだ現代でも手作業でしか作ることができない、後世に伝えていきたいお菓子です。
吉原殿中は優しい甘さときな粉の香りあふれる自然な原料で作られており、子供からご年配の方まで安心して召し上がっていただけるお菓子です。
日持ちも長く贈り物にも好適な商品です。
<吉原殿中のはじまり>
江戸時代末期に、水戸藩九代藩主・徳川斉昭公は農民が、日夜汗と泥にまみれ働く尊い姿に心うたれ、自ら青銅で作った「農人形」(農夫の像)に食事のたび、最初の一箸のご飯を供え五穀のありがたさと農民の労に感謝したそうです。
農人形にお供えしたご飯をもったいないと奥女中の吉原が、そのご飯粒を乾燥させ焼いて、きな粉をまぶして作ったものを斉昭公に召し上がっていただいたところ、質素倹約を説いていた斉昭公は大変喜び「吉原殿中」と名付けたと言われております。
<受け継がれてきた熟練の職人の技>
ほどよく空気を含ませながら、あられと糖蜜を手早く混ぜ合わせます。この時の温度や空気の量で、できあがりの食感が決まります。
吉原殿中は混ぜる・撚る・切るのすべての工程に熟練の技が必要な伝統菓子です。
水戸銘菓「吉原殿中」は、江戸時代から伝え継がれた「感謝と物を大切にする心」がこめられた素朴な伝統菓子であり、現代では、きな粉を残さず最後まで風味良く召し上がっていただくためにアルミの個包装に入れました。
<昔ながらの素材のお菓子>
吉原殿中は、水あめ、もち米、砂糖、きな粉の昔ながらの自然な原料で作られております。
吉原殿中は「水戸の梅」とならび水戸を代表する歴史のある銘菓です。
このたび「吉原殿中」を1本からご注文いただけるようになりました!
>>「吉原殿中1本」ご購入はこちらから
商品詳細
原材料名 | 水飴(国内製造)、殿中種(もち米、水飴)、砂糖、きな粉/乳化剤、(一部に大豆を含む) |
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アレルゲン | 大豆 |
賞味期限 | 製造日から30日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 |
この商品についてのレビュー
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おいしいさん
評価1評価2評価3評価4評価55
変わらぬ美味しさですが オブラートをつけてほしいです!!!!2024/05/12 13:14
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きなこなこなこさん
評価1評価2評価3評価4評価55
作ってほやほやの殿中をその場でパックに詰めたのを買ったことがあります。あの時のおいしさを思い出しました! オブラートがあった方が食べやすいかも?ですが、なくてもいいと思います。ない方がほろっと崩れる感じがわかりやすいと思います。 きな粉の質が他の会社とは全然違います!食べ比べるとわかりますね。2024/05/11 17:50
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別のジュンさんの父さん
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愛知県に住む息子が、水戸に墓参りに来てくれて、2日の朝に本店で、吉原殿中を買いました。家族のお土産に持ち帰って開封したところ、吉原殿中は、オブラートに包んである前の方が懐かしくて良いなあ…..が多数でした。新旧あると嬉しいです。2024/05/06 18:37
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じゅんさん
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2023年11月に、JR水戸駅店で茨城のお土産品菓子として初めて吉原殿中を購入しました。福岡に帰って知人に配った所、皆から初めて味わう旨さと食感だと大変喜ばれました。 2024年4月に同じJR水戸駅店で吉原殿中を沢山買って帰り知人に配りました。昨年買った商品はオブラートが巻かれてキャラメル包み?だったと思います。今回買った吉原殿中は個包装になっていました。帰って直ぐに個包装を破り食べましたが黄な粉?が零れて服の上にかかってしまい食べにくいと思いました。オブラートが無くなり食感も昨年と比べて水飴糖蜜の粘りと(湿)しっとり感が弱くなったように思いました。私は新旧を食べ比べてオブラートがあった方が好きです。2024/05/03 21:56
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kansai星人さん
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前に食べた時オブラートが馴染まず、オブラート自体が人工的で一般の食品ではないのですごく嫌でしたが、先日食べてオブラートがなくなっていて最高でした。やっぱりオブラートって何か紙食ってるみたいで嫌でした。また買います。2024/05/01 12:42
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kotokotoさん
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本店に行きました。工場が見える所が有り水戸の梅と吉原殿中がやっていました。手でのばしていて見ていて楽しかったです。 吉原殿中も買いましたが美味しかったですよ!2024/04/30 11:07
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カスタードプリンさん
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おみやげでもらいましたが美味しかったです。2024/04/29 21:08
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花キャベツさん
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同僚の出張のおみやげで吉原殿中をいただきました。ふわふわしていてサクッときな粉が掛かっていて美味しかったです。2024/04/29 15:36
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ta-1さん
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大変美味しくなりましたね! 私はもともとオブラートが苦手なので、今まではわざわざ剥がして食べてました。オブラートがなくなったのでとても美味しく食べられました!きな粉もたっぷりでホントに嬉しいです。 友達にも勧めます!2024/04/29 11:28
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かぼちゃのタマゴさん
評価1評価2評価3評価4評価54
とても美味しかったです。!(^^)! また買おうと思います。(*'▽') 水戸にもまた行きます。2024/04/29 11:23